La famille des Plathelminthes concerne les vers plats qui se caractérisent par leur corps allongé sans tête apparente avec l’absence de tout appendice.
On y regroupe approximativement 20 000 espèces, dont le ver solitaire et le ténia pour les plus connus. L’homme a encore des connaissances très modestes concernant les plathelminthes, ils sont classés en quatre classes distinctes, les turbellariés, les monogènes, les trématodes et les cestodes.
Ce sont des parasites qui peuvent porter atteinte à l’intégrité physique des hommes comme des animaux, à l’image du ténia qui peut être ingéré en consommant de la viande cuite de manière trop superficielle.
